黃金曼特寧烘焙度 | 鐘錶行情站
,頂上黃金曼特寧預設烘焙度.♢本款豆子預設烘焙:6.5號(中焙).建議可客製化烘焙度:5.5號(中焙):酸質略增,層次更好,適合於手沖7號(中深焙):幾乎無酸,層次稍 ...,2021年5月28日—故早期咖啡市場多將曼特寧的烘焙度烘到中深焙以上,以降低品質不均造成的各種雜味,也因此才會有些人認為曼特寧喝起來都是偏苦的中深焙風味。為解決以上 ...,實測口感:淺烘焙的黃金曼特寧比起深度烘焙的曼特寧,特別在溫度下降後入口帶有優質阿拉比卡特色的檸檬般微微果酸韻味,入喉之後轉化為焦糖甜韻在上顎及舌根兩側有明顯 ...,只要是我們的咖啡豆,...
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歐舍咖啡M17印尼黃金曼特寧 | 鐘錶行情站
精選 | 鐘錶行情站
頂上黃金曼特寧 預設烘焙度. ♢ 本款豆子預設烘焙:6.5號(中焙). 建議可客製化烘焙度: 5.5號(中焙): 酸質略增,層次更好,適合於手沖 7號(中深焙): 幾乎無酸,層次稍 ... Read More
【咖啡生豆】曼特寧的由來與風味 | 鐘錶行情站
2021年5月28日 — 故早期咖啡市場多將曼特寧的烘焙度烘到中深焙以上,以降低品質不均造成的各種雜味,也因此才會有些人認為曼特寧喝起來都是偏苦的中深焙風味。 為解決以上 ... Read More
黃金曼特寧咖啡豆 | 鐘錶行情站
實測口感:淺烘焙的黃金曼特寧比起深度烘焙的曼特寧,特別在溫度下降後入口帶有優質阿拉比卡特色的檸檬般微微果酸韻味,入喉之後轉化為焦糖甜韻在上顎及舌根兩側有明顯 ... Read More
可以幫我烘一鍋淺焙的黃金曼特寧嗎? 簡 | 鐘錶行情站
只要是我們的咖啡豆,你可以指定想要的烘焙度,不過因為是指定,所以最少要一磅喔! 客人:沒問題! 這支黃金曼特寧,雖然是淺焙,但口感濃郁酸中帶甜,不過啊~就是少了 ... Read More
中深焙 | 鐘錶行情站
風味敘述:甜藥草帶著巧克力風味,焦糖般的甘甜醇厚。。烘焙師說:黃金曼特寧的味道有如那年畢業舞會,那女孩的笑容令人難以忘懷般。雖然我也很喜歡中度烘焙的黃金曼特 ... Read More
【咖啡產區之旅】其實好的「曼特寧」是具有多層次風味的咖啡 | 鐘錶行情站
曼特寧也是一個分水嶺,很多人一喝就怕,以為曼特寧就是苦苦帶土味的咖啡,但其實是因為烘焙沒有拿捏以及照顧到細節的關係,真正做得好的曼特寧的苦味要轉化成像是 ... Read More
黃金曼特寧(中焙)【豆】 | 鐘錶行情站
黃金曼特寧(中焙)【豆】. 預設烘焙度:C(烘焙度說明). ◇黃金曼特寧咖啡漿果限定由手工摘取(手工摘取能夠判別豆子生熟的程度,避免機器採摘時不分生熟或過熟一律採下, ... Read More
黑鑲金黃金曼特寧懶人咖啡包特惠組 | 鐘錶行情站
黑鑲金咖啡-印尼黃金曼特寧咖啡豆. 印尼黃金曼特寧_懶人咖啡包. (15g咖啡粉/包). ·豆 種: 阿拉比卡豆 ·烘培度: 中深烘焙 ·處理法: 半水洗法 ·酸 度: ○○○○○ Read More
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